無塵車間霉菌不會生長在干燥的環(huán)境，而喜歡陰暗潮濕之處。因此，保持空氣的流通與充足的光 線可以降低濕度，天氣寒冷時，霉菌會在結(jié)霜之初即死亡，不過地下室很容易變成一個滿布 霉菌、霉味撲鼻的地方。結(jié)論：霉菌喜歡潮濕。

梅雨季節(jié)，潮氣甚重，如果、衣物、紙箱等有機物表面久不擦拭、整理，就會附著 霉菌孢子，孢子吸收有機物養(yǎng)分，即開始萌芽而發(fā)霉。

無塵車間溫度、濕度、氧氣、熱能對霉菌生長的影響

1、無塵車間溫度：

無塵車間溫度對霉菌的生長有直接的影響，一般來講，溫度愈高，生長速率愈快。有些 無塵車間霉菌在溫度低至45°時亦能生長。而一般霉菌在130℃以上是無法生長或被殺死。大多數(shù) 霉菌在70°-100℃之間，生長最迅速。

2、無塵車間水分含量：

大多數(shù)霉菌生長和萌芽需要相對無塵車間濕度75%，而在80-100%的相對濕度時， 霉菌生長最快速。如無塵車間水分量達到14.5%時，當(dāng)其貯存于貯料塔中，在無塵車間 空隙中無干擾之空氣時，也有75%的相對溫度，此條件最適合霉菌的生長。

3、無塵車間氧氣：

無塵車間氧氣是存在于貯存的谷物與飼料粒子間空隙之氣體中。由于空氣自然的移動， 能繼續(xù)補充氧氣，這個現(xiàn)象在有益于霉菌生長的條件下徐徐進行著。

4、無塵車間熱能：

無塵車間霉菌之生長也需要有不斷的食物供給才能達成，在一般較干燥的谷物而具有未 破壞的外殼時，霉菌不太容易生長于上面。但是，玉米粒淀粉部曝露時很容易變成霉菌生長 時有效熱能。因此，當(dāng)完整干燥谷物因粉碎，破裂和制粒等加工成為飼料原料時，其淀粉部 份曝露在外，而變成霉菌生長所必需的熱能。