食品GMP凈化車(chē)間管理要求.得創(chuàng)凈化工程專(zhuān)業(yè)從事食品凈化車(chē)間工程規(guī)劃，設(shè)計(jì)，施工一條路凈化工程公司，歡迎來(lái)電咨詢(xún)：027-82289886
伴隨著大家日常生活平生的不斷提升，飲料食品產(chǎn)品進(jìn)入老百姓的生活。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、外包裝再到出品，推行全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控器，確保產(chǎn)品質(zhì)量。非常值得留意的是，為了更好地達(dá)到干果食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)適用有關(guān)規(guī)范規(guī)定，保證干果食品生產(chǎn)生產(chǎn)加工環(huán)境安全管理、環(huán)境衛(wèi)生，干果食品加工廠通常要建設(shè)凈化車(chē)間，即無(wú)塵室凈化車(chē)間。凈化車(chē)間通常要將一定的空間區(qū)域內(nèi)之空氣中的浮塵塵粒、病菌等之污染物質(zhì)去除，并將生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境溫度、潔凈度等級(jí)、氣旋速率氣旋遍布、房間內(nèi)工作壓力、噪聲震動(dòng)及照明燈具、靜電感應(yīng)操縱在某一要求范疇內(nèi)。

食品凈化車(chē)間

食品凈化車(chē)間GMP凈化車(chē)間要設(shè)有與加工人員數(shù)量相適宜的更衣室，更衣室要與車(chē)間相連，必要時(shí)，要為在清潔區(qū)和非清潔區(qū)作業(yè)的加工人員分別設(shè)置更衣間，并將其出入各自工作區(qū)的通道分開(kāi)。個(gè)人衣物，鞋要與工作服，靴分開(kāi)放置。掛衣架應(yīng)使掛上去的工作服與墻壁保持一定的距離，不與墻壁貼碰。更衣室要保持良好的通風(fēng)和采光，室內(nèi)可以通過(guò)安裝紫外燈或臭氧發(fā)生器對(duì)室內(nèi)的空氣進(jìn)行滅菌消毒。

食品凈化車(chē)間GMP車(chē)間要進(jìn)行消毒滅菌，可采用干熱滅菌、濕熱滅菌、輻射滅菌、氣體滅菌、消毒劑消毒。現(xiàn)介紹輻射滅菌，主要適用于熱敏性物質(zhì)或產(chǎn)品的滅菌，但必須證明該射線對(duì)產(chǎn)品無(wú)害。紫外線輻射消毒具有一定的殺菌效力，但在使用中存在不少問(wèn)題，紫外線燈管的強(qiáng)度、潔凈度、環(huán)境濕度和距離等諸多因素都會(huì)影響消毒效果，另外其消毒效果不高，不適用于有人員活動(dòng)的空間和有氣流流動(dòng)的空間，這些原因使紫外線消毒不被國(guó)外GMP接受。紫外線滅菌對(duì)暴露對(duì)象需長(zhǎng)時(shí)間照射，對(duì)于室內(nèi)輻照，當(dāng)要求滅菌率達(dá)到99%時(shí)，一般細(xì)菌的照射劑量約為10000-30000uw.S/cm。一支距地面2m的15W的紫外燈，其照射強(qiáng)度約為8uw/cm，則需照射1h左右才行，而在這1h之內(nèi)被照射場(chǎng)所不能進(jìn)入，否則對(duì)人的皮膚細(xì)胞也有損壞，有明顯的致癌的作用。

食品GMP凈化車(chē)間效果圖1	食品GMP凈化車(chē)間效果圖2
食品GMP凈化車(chē)間效果圖3	食品GMP凈化車(chē)間效果圖4

武漢得創(chuàng)凈化總部位于湖北省武漢市、致力于為水務(wù)系統(tǒng)建設(shè)提供整體解決方案。專(zhuān)業(yè)從事給排水工藝、機(jī)械設(shè)備成套制造，水務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)施工總承包（EPC服務(wù)），水務(wù)項(xiàng)目施工總承包，智慧水務(wù)項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工總承包，水廠、污水廠系統(tǒng)擴(kuò)建改造等水務(wù)項(xiàng)目。 凈化成立31年來(lái)，以精湛的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、卓越的產(chǎn)品質(zhì)量、科學(xué)的管理和優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)為企業(yè)創(chuàng)名牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。